Login/registeer om te kunnen solliciteren voor deze vacature.
4 mrt 2019

Biobased Onderzoeken of er combinaties van hennepeiwit en aardappeleiwit te ontwikkelen zijn

WorkCept Foxhol, Groningen, Nederland

Vacature omschrijving:

Wat ga je doen?

Je gaat onderzoeken of er combinaties van hennepeiwit en aardappeleiwit te ontwikkelen zijn die additionele eigenschappen/functionaliteiten hebben. Beide eiwitten worden qua samenstelling en functionele eigenschappen uitgebreid geanalyseerd en vergeleken en eventueel verder gezuiverd. Verder worden er verschillende blends gemaakt van beide eiwitbronnen die vervolgend bij AVEBE op eigenschappen geanalyseerd gaan worden (emulgerend vermogen, schuimvorming, etc) . Het onderzoek wordt uitgevoerd bij AVEBE in Groningen (Zernike campus).

Waarom willen we dit?

De commerciële toepassingen van hennepeiwit en aardappeleiwit kunnen mogelijk verder worden vergroot door beide eiwitstromen te combineren. Uit het onderzoek komen mogelijk combinaties die van belang kunnen zijn voor de voedingsmiddelenindustrie maar ook voor non-food/technische applicaties (lijmen, shampoos en coatings).

Wie zoeken we?

Wij zoeken HBO/WO-studenten die op zoek zijn naar een afstudeeropdracht/stage. Je hebt affiniteit met chemie en life sciences en wilt een bijdrage leveren aan de beoogde transitie naar een meer bio-based economie. Je vindt het boeiend om je te verdiepen in nieuwe ontwikkelingen op het gebied van natuurlijke materialen. Verder draag je Oost Groningen een warm hart toe en wil je in een samenwerking met andere studenten die ook voor de Innovatie Hub Oost Groningen actief zijn de economische activiteit in de regio helpen versterken. Je werkt samen in een cluster van de bedrijven AVEBE-Hempflax-Nedmag en de Hanzehogeschool/Rijksuniversiteit Groningen. 

Wat bieden we je en wie zijn wij?

We bieden je een interessante afstudeeropdracht aan bij AVEBE in Groningen.

AVEBE  is een op de markt gerichte coöperatie van zetmeelaardappeltelers. Van oudsher richtten we ons uitsluitend op het winnen van het zetmeel uit de aardappel. Maar door ontwikkeling van innovatieve technieken halen we nu ook eiwitten uit de aardappel, bedoeld voor de voedingsmiddelenindustrie. En daarmee zijn we er nog niet. De aardappel is voor ons een bron van mogelijkheden met nog meer ingrediënten die tot waarde gebracht kunnen worden. Kortom, we halen eruit wat erin zit!

Welk eindproduct lever je op?

Het resultaat van je onderzoek is een eindrapport met daarin de resultaten van het onderzoek.

 Voor wie doe je dit?

Je werkt in opdracht van de Innovatie Hub Oost Groningen (IHOG).

 Heb je belangstelling?

Solliciteren op deze vacature kan via de knop Solliciteren onderaan deze pagina.
Let op: om de knop te zien, moet je een account hebben en ingelogd zijn. Nog geen account? Registreer je dan via de knop rechtsboven en log in.


Jakob Zwinderman, e-mail: j.zwinderman@sherpasproyects.com. Tel. 06-22809693

André Heeres, e-mail: a.heeres@syncom.nl of a.heeres@pl.hanze.nl. Tel. 06-28924846


 

Delen:

Vacature Categories: Afstuderen en IWP Zuid-en Oost-Groningen Vacature thema’s: Biobased, Duurzaam Bouwen en Gebiedsontwikkeling

Eindeloos.

Nog niet bekeken

Solliciteer op deze vacature